“绿色食品”绿茶开发技术初探

编号 zgly0001176932

文献类型 期刊论文

文献题名 “绿色食品”绿茶开发技术初探

作者 陈震云  蒋建定 

作者单位 常熟市虞山林场!江苏省常熟市  215500  常熟市林技站!江苏省常熟市 

母体文献 林业科技开发 

年卷期 1997年06期

年份 1997 

分类号 S571.1 

关键词 绿色食品茶叶  开发技术  复合茶园  绿茶  综合防治措施  茶园环境  茶叶加工  茶园管理  复合经营技术  针阔混交林 

文摘内容 茶叶是我国最普及的大众饮料，具有解渴、提神、醒脑、减肥等多种功效。但是，由于茶园中普遍施用农药、化肥、除草剂等化学物质，以及受到来自工业三段等的影响，茶园环境遭受不同程度的污染。因此，茶叶中往往也含有对人体有害的农药残留物、重金属元素等有害物质。开发“绿色食品”绿茶，就是通过改造、优化茶园生态环境；采用生物为主的综合防治措施，严禁施用高毒、高残留农药；多用有机肥，少用或不用化肥；以及高标准的茶园管理，高质量的加工、包装、储运等措施，从而生产出对人体有益而无害的“绿色食品”绿茶。江苏省虞山林场维摩茶场，从1988年开始在次生林内生产“绿色食品”绿茶的试验研究。经几年的努力，现已获得成功。1996