食用菌产业概述

编号 zgly0000373472

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌产业概述

母体文献 农产品加工 

年卷期 2005,(2)

页码 40-40

年份 2005 

分类号 S646  F326 

关键词 食用菌产业  中国  全球贸易  中国  总产值  种植业  年产量  食用菌生产  加工  农业 

文摘内容 我国是名副其实的食用菌生产大国, 食用菌产业现已成为我国农业中的一个重要产业, 是种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜的第六大类产品。目前, 我国食用菌年产量的65%以上, 出口量占亚洲出口总量的80%, 占全球贸易的40%。2002年中国食用菌产量为867万t, 加工后的总产值408亿元。