浅析猕猴桃果实贮藏条件及方法

编号 zgly0001365717

文献类型 期刊论文

文献题名 浅析猕猴桃果实贮藏条件及方法

作者 王周娃  李作军  杨娟 

母体文献 陕西林业 

年卷期 2009年06期

年份 2009 

分类号 S663.4 

关键词 猕猴桃果实  贮藏条件  多聚半乳糖醛酸酶  果实质量  贮藏方法  贮藏环境  高二氧化碳  贮藏保鲜  多糖类物质  纤维素酶活性