桃

编号 zgly0000431410

文献类型 期刊论文

文献题名 桃

母体文献 中国保健食品 

年卷期 2006,(6)

页码 55-55

年份 2006 

分类号 S662.1  S816.7 

关键词 鲜桃  营养价值  维生素  矿物质  含铁量  果形  肉质  桃子  苹果  梨 

文摘内容 桃以其果形美观, 肉质甜美被称为“天下第一果”。人们常说鲜桃养人, 主要是因桃子性味平和、营养价值高。桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等矿物质外, 她的含铁量为苹果和梨的4-6倍。