动物抗菌肽研究进展及其在饲料业的应用

编号 zgly0000408528

文献类型 期刊论文

文献题名 动物抗菌肽研究进展及其在饲料业的应用

作者 陈胜锋  夏克斌 

作者单位 佛山科学技术学院动物医学系  上海申德机械有限公司 

母体文献 广东饲料 

年卷期 2006,15(4)

页码 27-28

年份 2006 

分类号 S816 

关键词 动物抗菌肽  饲料业  应用  微生物添加剂  抗微生物肽  无脊椎动物  动物体内  真核细胞  杀菌机制  小分子多肽 

文摘内容 抗菌肽(antibacterial peptides), 又称抗微生物肽(peptide antibiotics), 是生物体在抵抗病原微生物的防御反应过程中产生的一种具有抗微生物小分子多肽, 广泛存在于植物、细菌、无脊椎动物及脊椎动物体内, 是生物先天免疫的重要效应分子。自瑞典科学家Boman等人于1981年首次从古比天蚕(Hyalophora cecmpin)中发现抗菌肽——蚕素(cecropin)A和B以来, 目前已从昆虫、甲壳类、鸟类、两栖动物、哺乳动物体内成功分离出几百种抗菌肽。动物抗菌肽除了具有广谱的抗菌活性外。还具有抗原虫、抗真菌、抗病毒和抑制或杀伤肿瘤细胞等作用。动物抗菌肽有着与青霉素等传统抗生素完全不同的作用机制, 病原菌不易产生对抗菌肽的耐药性, 此外。动物抗菌肽一般情况下只作用于原核细胞和发生病变的真核细胞。而对正常的真核细胞无影响。在畜牧业养殖生产及饲料中长期添加抗生素的做法受到严格检查和广泛质疑的背景之下。动物抗菌肽独特的杀菌机制和理化性质使其作为无毒无害无残留的抗微生物添加剂在饲料中有着广泛的应用前景。