我国生猪价值链各环节生物安全水平调查

编号 zgly0001705884

文献类型 期刊论文

文献题名 我国生猪价值链各环节生物安全水平调查

作者 杨宏琳  刘俐君  弋英  王幼明  张毅  李印  沈朝建 

作者单位 中国动物卫生与流行病学中心  达州市动物疫病预防控制中心  青岛市疾病预防控制中心  遵义医科大学 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2020年06期

年份 2020 

分类号 F326.3  S858.28 

关键词 生猪  价值链  生物安全  非洲猪瘟 

文摘内容 为分析我国生猪养殖、流通和屠宰等环节的生物安全水平,提升非洲猪瘟防控工作的针对性、科学性,采用问卷调查和现场调查相结合的方式,对湖南、河南、重庆、辽宁、安徽等5个省(直辖市)15个县(市、区)的196个生猪养殖场(户)、69个生猪经纪人和19个屠宰场进行调查。结果显示:截至2019年9月,调查县(市、区)养猪场(户)数较2017年减少了50%～80%;生猪饲养模式以自繁自养为主,小规模场生物安全措施实施率较低;生猪经纪人行为复杂,如经纪对象多样、活动范围广、兼营其他相关业务、同批次收购不同养殖场(户)生猪等,仍有47.8%的经纪人称还会进圈挑选猪;73.7%的屠宰场运猪车辆没有有效执行离场清洗消毒措施。结果表明,我国生猪价值链各环节的生物安全水平仍有较大上升空间。提议继续推进规范化养殖场建设,加强生猪经纪人管理,加强生猪运输车辆的清洗消毒,促进生猪产业一体化发展。