刺嫩芽山野菜的开发利用

编号 zgly0000198385

文献类型 期刊论文

文献题名 刺嫩芽山野菜的开发利用

作者 姜晓莉 

作者单位 吉林农垦特产高等专科学校 

母体文献 农牧产品开发 

年卷期 1999,(7)

页码 13-14

年份 1999 

分类号 S58  Q949.91 

关键词 刺嫩芽  山野菜  野菜开发利用 

文摘内容 本文介绍了刺嫩芽的植物学特性、生物学特性、食用价值、药用价值和资源保护及利用。