枣果风味变淡的原因及对策

编号 zgly0000392815

文献类型 期刊论文

文献题名 枣果风味变淡的原因及对策

作者 马红莲  李建华  柴东岩  李红叶 

作者单位 河北省唐县林业局 

母体文献 河北果树 

年卷期 2006,(4)

页码 54-54

年份 2006 

分类号 S665.1  TS971 

关键词 枣果  风味  原因  树体生长  化肥施用  品质下降  快速成形  肥水管理  幼旺树  结果期 

文摘内容 1枣果风味变淡的主要原因。
1.1幼旺树营养基础薄弱 新建枣园为了达到快速成形的目的, 枣农采用非常手段, 过激促长, 造成整株树体生长过旺, 枝条不充实, 树体营养水平整体下降。1.2肥水管理不科学枣树一旦进入结果期, 就采取大肥大水谋求高产, 且有机肥施用少, 而化肥施用过量, 从而造成枣果风味变淡, 品质下降。