微生物多糖结构与免疫活性的关系

编号 zgly0001299948

文献类型 期刊论文

文献题名 微生物多糖结构与免疫活性的关系

作者 张悦  宋晓玲  黄倢 

作者单位 上海水产大学生命科学与技术学院  中国水产科学研究院黄海水产研究所  中国水产科学研究院黄海水产研究所 上海200090中国水产科学研究院黄海水产研究所  山东青岛266071  山东青岛266071 

母体文献 动物医学进展 

年卷期 2005年08期

年份 2005 

分类号 Q936 

关键词 微生物多糖  葡聚糖  肽聚糖  脂多糖  免疫增强活性 

文摘内容 在水产养殖中,微生物多糖是被广泛研究和应用的免疫增强剂。不同结构的多糖产生的免疫增强效果不同,葡聚糖的初级结构、螺旋构象、分支情况、分子量大小和取代基团的性质都是影响葡聚糖免疫活性的因素;肽聚糖的分子量大小和二糖寡肽保守重复结构,尤其是肽段部分的结构是影响肽聚糖免疫活性的主要因素;脂多糖的免疫活性主要与类脂A的结构有关,而影响类脂A活性的因素有二糖骨架、磷酸化所决定的负电荷分布状态以及脂酰基的性质、长度和数量。