动物的肽吸收机制及组织利用

编号 zgly0001313830

文献类型 期刊论文

文献题名 动物的肽吸收机制及组织利用

作者 李燕  王中华 

作者单位 山东农业大学动物科技学院  山东农业大学动物科技学院 泰安271018  泰安271018 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2006年S1期

年份 2006 

分类号 S852.2 

关键词 肽  吸收  组织利用 

文摘内容 已有的研究证实,小肽的消化道吸收机制不同于氨基酸。已发现的吸收机制包括渗透扩散、中间载体转运、通道穿透吸收3种方式。其中,小肽的中间载体转运吸收有2种类型:(1)依赖跨膜的H+浓度梯度,H+/肽共转运子在向吸收细胞内转运分子肽的同时伴随着两个H+的吸收,而跨膜的H+浓度梯度则是依靠耗能的Na+/H+交换子来维持,H+/肽共转运子和Na+/H+交换子在功能上是独立的;(2)肽中间载体转运依赖跨膜的阳离子浓度梯度,而二价阳离子的促吸收作用高于一价阳离子。已知谷胱甘肽是通过第二种转运机制转运的。瘤胃和瓣胃具有很强的小肽吸收能力,可能是反刍动物肽吸收的主要部位,但有关研究的结果差异较大,与动静脉差法的测定误差较大有关。对于体组织肽利用的了解不多,已有的研究表明体组织可以利用小肽,其过程是组织吸收的肽在组织细胞内降解为氨基酸,而后用于蛋白质的合成和分解代谢。