银杏黄酮苷的水浸提方法研究

编号 zgly0000168603

文献类型 期刊论文

文献题名 银杏黄酮苷的水浸提方法研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 胡敏  张艳红  胡艳 

作者单位 华中农大食品科技系 

母体文献 食品与发酵工业;北京 

年卷期 1998, (4)

页码 31～34

年份 1998 

分类号 S785.1 

关键词 银杏  叶  黄酮类化合物  黄酮苷  生产工艺  含量  测定 

文摘内容 用高效液相色谱法监控银杏黄酮苷水浸提取法的工艺过程和产品质量。
水浸提取法的工艺条件是: 90℃水浴回流提取2次, 每次4 h, 过滤, 减压浓
缩后, 再经沉淀、过滤、浓缩, 最后用树脂精制后冷冻干燥。所得的银杏叶
提取物中黄酮苷含量为25%, 最高可达40%。图3表4参9(申)