中国双孢蘑菇工厂化栽培的现状及技术难点的破解

编号 zgly0001485114

文献类型 期刊论文

文献题名 中国双孢蘑菇工厂化栽培的现状及技术难点的破解

作者 王春宝 

作者单位 北京东方宝君科技有限公司 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2015年06期

年份 2015 

分类号 S646 

关键词 双孢蘑菇  工厂化  覆土  控制  管理  质量 

文摘内容 在分析金针菇、杏鲍菇工厂化生产发展成功原因的基础上,指出我国双孢蘑菇工厂化企业发展的局限因素有设备设施的配套、控制系统的准确性、完整性不足;生产原料的质量难以控制并保持稳定;管理体制不配套。对于覆土的制备和扭结期控制二个技术难点给出作者个人的破解经验。