红树莓果实花色苷提取工艺

编号 zgly0000695171

文献类型 期刊论文

文献题名 红树莓果实花色苷提取工艺

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 王丰  明哲 

作者单位 吉林农业科技学院 

母体文献 江苏农业科学 

年卷期 2010(5)

页码 377-378

年份 2010 

分类号 S663.209.9 

关键词 红树莓  花色素苷  提取 

文摘内容 以野生红树莓浆果为原料,对红树莓花色苷的提取工艺进行了研究。通过单因素试验和正交试验,确定了红树莓花色素苷提取的最佳条件: 提取剂为85%乙醇溶液,按1 g∶15 mL的料液比,浸提温度30℃,浸提时间30m in,在此条件下提取2次,红树莓花色素苷的浸提率为98.80%。