近红外技术对南疆冬枣糖度无损检测的研究

编号 zgly0000873051

文献类型 期刊论文

文献题名 近红外技术对南疆冬枣糖度无损检测的研究

作者 彭海根  罗华平  彭云发  詹映 

作者单位 塔里木大学机械电气化工程学院/新疆维吾尔自治区普通高等学校现代农业工程重点试验室 

母体文献 农机化研究 

年卷期 2014(11)

页码 146-150

年份 2014 

关键词 近红外光谱  和田冬枣  糖度  无损检测 

文摘内容 筛选具有代表性的100个新疆南疆和田冬枣作为试验样品,采用近红外光谱分析技术对冬枣样品的糖度进行分析。结果表明:通过相关系数法选取特征波长区间的波数分别为5 303~5 600 cm-1、6 205~6 302cm-1、7 308~7 405 cm-1,然后作多元散射校正、一阶导数和Savitzky-Golay卷积平滑法预处理后,建立的偏最小二乘法(PLS)校正模型效果最好,校正标准偏差(SEC)为0.613,预测标准偏差(SEP)为0.573,相关系数(R)为0.967,具有良好的预测效果,满足生产实践的要求。试验表明,近红外光谱分析技术适合南疆冬枣的糖度无损检测。