紫苏油的质量分析及其保健功能

编号 zgly0000215210

文献类型 期刊论文

文献题名 紫苏油的质量分析及其保健功能

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 朱正明 

作者单位 利川市质量监督检验所 

母体文献 林产化工通讯;南京 

年卷期 2000, 34(6)

页码 25～26

年份 2000 

分类号 S785.131.2 

关键词 紫苏  Perilla frutescens  果实  植物油  脂肪酸  组成  保健功能