浅析火龙果的营养与食用价值

编号 zgly0000583199

文献类型 期刊论文

文献题名 浅析火龙果的营养与食用价值

作者 司春杨  于卓 

作者单位 《中国果蔬》记者  卫生部 

母体文献 中国果菜 

年卷期 2008,(2)

页码 55-55

年份 2008 

分类号 S667.9  S828.5 

关键词 火龙果  食用价值  营养  厄瓜多尔  热带植物  仙人掌科  哥伦比亚  红龙果 

文摘内容 火龙果，又称青龙果、红龙果、仙蜜果、玉龙果，为仙人掌科三角柱属植物，原产中美州哥斯大黎加、瓜地马拉、厄瓜多尔、巴拉马、墨西哥、古巴、哥伦比亚等地，是当地普遍的水果类型，属于典型的热带植物。火龙果由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南郭广西、广东等地栽培，因其外表肉质麟片似蛟龙外麟而得名。