抗癌佳药无花果

编号 zgly0000484694

文献类型 期刊论文

文献题名 抗癌佳药无花果

作者 伊清 

母体文献 东方药膳 

年卷期 2007,(1)

页码 46-46

年份 2007 

分类号 R151.3 

关键词 无花果  抗癌  桑科植物  早期文明  地中海  西班牙  意大利  土耳其 

文摘内容 无花果, 又名繁多。为桑科植物无花果的干燥花托。它是当今世界上分布较广的古老树种, 是地中海早期文明时期的重要食物之一。其鲜果不仅甘美异常, 食之回味无穷, 还可进行多种加工, 制成可口的果脯、果汁、果酱、果粉等系列食品。主产于西班牙、意大利、土耳其、希腊、美国等。