柑橘的防癌作用评述

编号 zgly0001388267

文献类型 期刊论文

文献题名 柑橘的防癌作用评述

作者 方正茂 

作者单位 重庆市开县果品技术推广站 

母体文献 浙江柑橘 

年卷期 2010年03期

年份 2010 

分类号 S666 

关键词 类胡萝卜素  柑橘果实  柠檬苦素类  黄酮类化合物  香豆素  维生素  类黄酮  水果  番茄红素  动脉硬化