食用菌多糖的研究

编号 zgly0000579632

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌多糖的研究

作者 方晶  李从强  柯丽霞  赵文科 

作者单位 安徽师范大学生命科学学院  河南理工大学资源环境学院 

母体文献 微生物学杂志 

年卷期 2008,28(2)

页码 57-60

年份 2008 

分类号 S646 

关键词 食用菌  多糖  研究 

文摘内容 食用菌多糖具有独特的生理特性和极高的药用价值，已成为当前药物研发的热点。从食用菌多糖的化学结构、提取分离、药用价值和应用等几个方面对其进行了全面的总结和展望。