β-葡聚糖的来源、特性及在水产动物中的应用

编号 zgly0000837601

文献类型 期刊论文

文献题名 β-葡聚糖的来源、特性及在水产动物中的应用

作者 王银东  何吉祥 

作者单位 安徽省农业科学院水产研究所 

母体文献 长江大学学报;自科版 

年卷期 2014(11)

页码 30-34+38

年份 2014 

关键词 β-葡聚糖  水产动物  免疫增强剂  抗病力  生产性能 

文摘内容 β-葡聚糖广泛存在于谷物和微生物中,具有多种生物学结构与活性,其特殊的结构易为免疫系统所接受,使其成为一种优良的免疫增强剂。大量的研究表明,在水产动物养殖中β-葡聚糖发挥着优越的功能,可显著提升水产动物的免疫功能,增强水产动物的抗病力,提高水产动物养殖的成活率,改善水产动物的生产性能和养殖效益。随着水产业集约化养殖的持续发展,β-葡聚糖在水产业发展中具有良好的应用前景。