真菌多糖的研究进展——真菌多糖的结构、提纯和应用

编号 zgly0001355576

文献类型 期刊论文

文献题名 真菌多糖的研究进展——真菌多糖的结构、提纯和应用

作者 白岚 

作者单位 浙江商业职业技术学院 

母体文献 河北林果研究 

年卷期 2009年04期

年份 2009 

分类号 S567.3 

关键词 真菌多糖  化学结构  提取与纯化  生物活性  实际应用 

文摘内容 真菌多糖是从真菌的子实体、菌丝体和真菌发酵液中分离出来的一类具有广泛生物活性的大分子碳水化合物。现代医学与药理学研究表明,多糖具有提高免疫力、抗肿瘤、延缓衰老、降血糖、降血压、降血脂等生理功效。综述了真菌多糖的化学组成,构效关系,提取与纯化,以及实际应用等现状与展望。