“外埠肉”的检疫管理

编号 zgly0000447386

文献类型 期刊论文

文献题名 “外埠肉”的检疫管理

作者 李清兰  彭义相  赵云玲  胡俊兰 

作者单位 河南南阳 

母体文献 中国牧业通讯 

年卷期 2006,(3)

页码 47-48

年份 2006 

分类号 S851.34 

关键词 检疫管理  鲜肉  《动物防疫法》  畜禽产品  企业生产  流通渠道  畜禽副产品  南阳市  生产企业  配套法规 

文摘内容 “外埠肉”是指由异地生产、加工而在本地销售的畜禽产品的总称, 它不仅包括冷鲜肉、冷冻肉, 还包括鲜、冻畜禽副产品。近年来。随着商品流通渠道的不断扩大。畜禽及其产品的流通也越来越活跃。外地一些生产企业纷纷看好河南省南阳市肉品商场。由此出现大批“外埠肉”品跨区域进入南阳市销售的现象。这些肉品有国家品牌企业生产的。也有地方品牌企业生产的。“外埠肉”的进入。打破了肉品检疫管理的格局。给南阳市检疫管理工作带来了新的课题。提出了新的要求。笔者根据《动物防疫法》及其配套法规。结合南阳市的现状。现就“外埠肉”检疫管理中存在的问题以及如何加强对“外埠肉”的检疫管理谈一下自己的意见。与广大同仁商榷。