橙皮甙的提取和抗氧、防霉性能探讨

编号 zgly0000193095

文献类型 期刊论文

文献题名 橙皮甙的提取和抗氧、防霉性能探讨

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 梁瑞云  陆奕东  陈玲 

作者单位 暨南大学化学系 

母体文献 广州食品工业科技 

年卷期 1999, 15(3)

页码 4～8, 28

年份 1999 

分类号 S785.16 

关键词 橙  种皮利用  黄酮类化合物  提取  橙皮甙  应用