不同营养条件下斑玉蕈菌丝生长及产酶特性

编号 zgly0001479353

文献类型 期刊论文

文献题名 不同营养条件下斑玉蕈菌丝生长及产酶特性

作者 郭艳艳  阮玲云  冯宏昌  胡开辉  孙淑静 

作者单位 福建农林大学生命科学学院 

母体文献 菌物学报 

年卷期 2014年03期

年份 2014 

分类号 S646 

关键词 斑玉蕈  菌丝生长速度  菌丝形态  酶活性 

文摘内容 分析测定了不同营养条件下斑玉蕈菌丝形态特征、生长速度及产酶规律。低碳氮盐培养基上菌丝生长速度最快,但其菌丝非常稀疏,边缘不整齐,在整个生长阶段酶活力(包括漆酶、锰过氧化物酶、木素过氧化物酶、木聚糖酶、纤维素酶)较低,营养不足对该菌菌丝生长速度影响不明显,但对菌丝形态和酶活有很大的影响;低氮条件下最先产生木质素过氧化物酶,说明限氮条件可以刺激木质素过氧化物酶的产生;高无机盐条件下最先产生漆酶和锰过氧化物酶,但菌丝生长速度较慢,酶活性比较低,浓度过高会影响菌丝生长。结果表明,不同的营养条件对斑玉蕈的菌丝生长及多种酶活性有很大影响,这为斑玉蕈改变营养条件调节菌丝生长速度、菌丝形态以及基质降解提供了理论依据,同时对斑玉蕈栽培过程中基质的高效利用、缩短生产周期、降低生产成本具有重要的指导意义。