猴头菌活性多糖高产菌株的筛选

编号 zgly0001419920

文献类型 期刊论文

文献题名 猴头菌活性多糖高产菌株的筛选

作者 李巧珍  唐传红  杨焱  刘朝贵  于海龙  吴迪  汪雯瀚  张劲松 

作者单位 上海市农业科学院食用菌研究所  农业部南方食用菌资源利用重点实验室  国家食用菌工程技术研究中心  国家食用菌加工技术研发分中心  上海市农业遗传育种重点开放实验室  西南大学园艺园林学院  重庆市蔬菜学重点实验室 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2012年02期

年份 2012 

分类号 S646 

关键词 猴头菌菌株  ITS序列  菌丝多糖  巨噬细胞  NO 

文摘内容 对10株猴头菌(Hericium erinaceus)菌株的菌丝多糖产量和体外免疫活性进行比较。结果表明:不同的猴头菌菌株发酵所产生的菌丝多糖量及其多糖对刺激巨噬细胞产生NO的产量不同;其中华中猴头(H10)不仅菌丝多糖量高且对巨噬细胞的刺激作用也较强,可作为深层发酵生产猴头菌菌丝多糖的优良菌株。