多化性黄血蚕的食用和药用价值的研究

编号 zgly0001250097

文献类型 期刊论文

文献题名 多化性黄血蚕的食用和药用价值的研究

作者 陈智毅  廖森泰  李清兵  陈列辉  吴娱明  姚锡镇 

作者单位 广东省农业科学院蚕业研究所  广东省农业科学院蚕业研究所 广州510640  广州510640  广州510640 

母体文献 蚕业科学 

年卷期 2002年02期

年份 2002 

分类号 R285 

关键词 黄血蚕  营养成分  降血脂  糖尿病 

文摘内容 黄血蚕含有 6 0 %的蛋白质 ,2 1%的脂肪 ,其中不饱和脂肪酸占油脂总量的 93% ,亚油酸、α 亚麻酸含量达 13 4 9%及 30 95 % ,此外还含有较高的维生素A。实验表明 :黄血蚕降脂Ⅰ号表现极显著降低高血脂模型小鼠血清总胆固醇 (TC)和血清甘油三脂 (TG)的效果 (P <0 0 1) ,并在一定剂量范围内显示出明显的剂量效应关系 ;金蚕宝胶囊可显著改善四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠三多一少的症状及降低血糖值 ,其中饲料消耗量、饮水量和尿量分别降低 2 5 %、4 7%和 4 3% ,并能维持体重 ,血糖值在对照组上升 5 6 %的状况下降低 33% (P <0 0 1)。由此认为黄血蚕有较高的食用和药用开发价值