水牛初乳和常乳中五种酶活性的动态变化

编号 zgly0001400464

文献类型 期刊论文

文献题名 水牛初乳和常乳中五种酶活性的动态变化

作者 李卫真  张永云  苗永旺  杨忠  汤守锟  田建云  王强  赵爽  范路军  张颖  王兴茂  徐绍宏  牛自兵 

作者单位 云南农业大学动物科学技术学院  云南农业大学农科专业基础实验教学中心  云南生物制药有限公司  德宏州潞西市畜牧兽医局 

母体文献 动物医学进展 

年卷期 2011年06期

年份 2011 

分类号 S823 

关键词 水牛  初乳  常乳  酶活性 

文摘内容 对摩本杂水牛(摩拉水牛×德宏水牛)初乳和常乳中AMS、γ-GT、NAGase、ALP以及LP的活性进行测定。结果表明,初乳中5种酶的活性大多显著或极显著高于常乳(P<0.05或P<0.01),而常乳之间差异均不显著(P>0.05)。初乳中AMS活性第1、2、3天差异不显著(P>0.05),第1、2天极显著高于第5、7天(P<0.01)。γ-GT活性第1天显著高于第7天(P<0.05),但与第2、3、5天相比差异不显著(P>0.05)。NAGase活性第1、2天极显著高于第3、5、7天(P<0.01)。ALP活性第1、2、3、5天之间差异不显著(P>0.05),但第1天极显著高于第7天(P<0.01)。LP活性第1、2天之间差异显著(P<0.05),且均极显著高于第3、5、7天(P<0.01)。