茶油的提取工艺优选及其脂肪酸组成分析

编号 zgly0001562469

文献类型 期刊论文

文献题名 茶油的提取工艺优选及其脂肪酸组成分析

作者 曹冰  吴妹杰  贺义昌  孙颖  付宇新  刘易鑫  雷小林 

作者单位 江西省林业科学院 

母体文献 南方林业科学 

年卷期 2017年06期

年份 2017 

分类号 TS225.1 

关键词 油茶  动态逆流提取  脂肪酸组成  气相色谱技术 

文摘内容 为了建立木本油料脂肪酸的指纹图谱,更好地控制木本油的品质和质量。本文以油茶果为研究对象,优化了其提取工艺,并分析了其脂肪酸组成。采用石油醚(60~90℃)为溶剂动态逆流提取茶油,得到最优化工艺条件为:料液比(m原料︰V石油醚)1︰6(g︰m L)、提取时间90 min、提取温度70℃和提取次数3次下的茶油含油率为57.28%,发现石油醚动态逆流提取技术适用于茶油的提取,具有茶油含油率高、提取时间短、溶剂易于回收利用等优点。进一步运用气相色谱技术确定茶油的脂肪酸组成,共鉴定出12种脂肪酸,其中饱和脂肪酸5种,占总脂肪酸的8.70%,不饱和脂肪酸7种,占总脂肪酸的90.57%,脂肪酸中油酸含量最高,达到81.81%,此研究可为后续脂肪酸指纹图谱的采集提供基础。