药食同源植物的营养价值分析

编号 zgly0001643030

文献类型 期刊论文

文献题名 药食同源植物的营养价值分析

作者 安梅  王雅琳 

作者单位 兰州职业技术学院 

母体文献 现代园艺 

年卷期 2018年16期

年份 2018 

分类号 R151 

关键词 药食同源植物  营养学  分析 

文摘内容 从理论上来讲,药食同源植物,其药用价值、营养价值都比较丰富,当前,人们比较重视对药食同源植物的研究。本文主要从传统和现代营养学方面,对其营养价值进行了探讨。