柑橘属类黄酮生物活性的研究进展

编号 zgly0000560982

文献类型 期刊论文

文献题名 柑橘属类黄酮生物活性的研究进展

作者 焦士蓉  黄承钰 

作者单位 西华大学生物工程学院  四川大学华西公共卫生学院 

母体文献 西华大学学报：自然科学版 

年卷期 2008,(1)

页码 32-35

年份 2008 

分类号 Q946.84  S666 

关键词 柑橘属  黄酮类化合物  生物活性  研究进展 

文摘内容 文章对柑橘属类黄酮的分布、提取及纯化进行了综述，着重对类黄酮的抗氧化、抗炎症、抗凝血、抗血栓及预防动聩粥祥硬化、预防癌症、抑菌作用等生理活性进行了梳理，阐明了柑橘属类黄酮具有较强的清除自由基、抑制自由基介导的细胞信号、炎症、变态反应、血小板凝聚，微生物、肿瘤和肝细胞毒等作用，从药物原料及保健食品角度指出了柑橘属类黄酮具有的应用前景，为黄酮类化合物在医药行业和食品行业的深入研究开发奠定基础。