关于加强废弃食用油脂管理的几点思考

编号 zgly0000770349

文献类型 期刊论文

文献题名 关于加强废弃食用油脂管理的几点思考

学科分类 220.10;林业基础学科

作者 傅丽萍 

作者单位 上海市废弃物管理处 

母体文献 中国城市环境卫生 

年卷期 2011(2)

页码 32-34

年份 2011 

分类号 X792 

关键词 废弃食用油脂  管理工作  食品安全  身体健康  生态环境  废油脂 

文摘内容 废弃食用油脂(以下简称废油脂)管理事关民生大计, 紧系食品安全、生态环境和公众身体健康。近年来, 通过积极探索、努力实践, 上海在废弃食用油脂处理管理工作中取得了一些进展。