影响乳成分的日粮调控技术

编号 zgly0000582659

文献类型 期刊论文

文献题名 影响乳成分的日粮调控技术

作者 刘洪生 

作者单位 吉林省伊通满族自治县畜牧兽医工作总站 

母体文献 中国奶牛 

年卷期 2008,(3)

页码 22-24

年份 2008 

分类号 S823.91  S663.1 

关键词 乳成分  调控技术  水溶性维生素  日粮  渗透作用  泌乳量  糖浓度  乳糖 

文摘内容 1牛乳的组成。
牛乳由水、乳糖、乳脂、乳蛋白、矿物质、水溶性维生素等构成。牛乳中乳糖由乳腺分泌，具有将水从血液吸到乳中的渗透作用。故乳糖是影响泌乳量的主要因素。乳糖浓度保持在恒定的范围内(4．7％～5．0％)。限制乳糖合成的因素会降低泌乳量但不影响乳糖浓度。