不同基质与施肥配方对生菜产量和品质的影响

编号 zgly0000285973

文献类型 期刊论文

文献题名 不同基质与施肥配方对生菜产量和品质的影响

作者 宋勇  刘明月 

作者单位 湖南农业大学园艺园林学院 

母体文献 湖南农业大学学报 

年卷期 2002,28(6)

页码 495-498

年份 2002 

分类号 S636.2 

关键词 生菜  基质  施肥配方  产量  品质 

文摘内容 为提高生菜的产量和品质, 采用2种基质, 7种不同的施肥配方对生菜进行盆栽试验。结果表明: 混合基质栽培的生菜, 其产量, V-C, 干物质、蛋白质含量比对应的无机基质栽培的高, 硝酸盐含量降低, 但粗纤维含量升高; 同一基质栽培的生菜以有机肥+化肥的处理产量较高, 品质较好, V-C、蛋白质含量增加, 硝酸盐、粗纤维含量下降, 单施有机肥的生菜品质虽好, 但单株产量过低, 施完全营养液的产量虽高, 但品质差, 尤其是硝酸盐累积严重; 无机基质栽培生菜的有机肥+化肥处理中硝酸盐含量与产量、蛋白质与硝酸盐含量间呈显著正相关。