几个日韩梨品种贮藏性评价

编号 zgly0000531240

文献类型 期刊论文

文献题名 几个日韩梨品种贮藏性评价

作者 李文生  冯晓元  杨军军  闫国华 

作者单位 北京市农林科学院林业果树研究所 

母体文献 北方园艺 

年卷期 2007,(10)

页码 224-225

年份 2007 

分类号 S661.209.3 

关键词 梨  贮藏  评价 

文摘内容 研究了几个主栽的日韩梨品种贮藏中的品质变化。结果表明：不同品种贮藏过程中的硬度、可溶性固形物、可滴定酸变化差异不大，但好果率和果肉品质的表现在品种间差异明显，新高的贮藏性较好，丰水的贮藏性较差，黄金和圆黄介于二者之间，为选择适宜的贮藏品种及出库时间提供了参考。