基于专业认证理念的食品科学与工程类专业的建设

编号 zgly0000995579

文献类型 期刊论文

文献题名 基于专业认证理念的食品科学与工程类专业的建设

作者 周文化  郑仕宏  林亲录  李婷 

作者单位 中南林业科技大学食品科学与工程学院 

母体文献 中国林业教育 

年卷期 2015(6)

页码 28-33

年份 2015 

关键词 专业认证  食品科学与工程  专业建设  人才培养 

文摘内容 专业认证的目的是保证与提高专业教育的质量。目前,我国已经开展了工程教育专业认证试点工作。工程教育专业认证的基本内涵是:以学生的培养为中心,以出口导向策略引导专业教育教学观念的转变,以及明确专业目标、推行能力导向的教育、倡导通过加强教育的针对性来提高教育效率并达到提高教育教学质量的目的。工程教育专业认证的基本理念在教学实践中的具体落实主要体现在3个方面:一是以学生为中心,教学实践要着眼于全体学生的全学程培养;二是以大学教育目标为导向,确立教师、学生的双主体地位;三是以持续改进的理念,不断推进动态的、开放的教学质量保障和监控体系的建设。