湘南某矿区蔬菜中Pb、Cd污染状况及健康风险评估

编号 zgly0000882478

文献类型 期刊论文

文献题名 湘南某矿区蔬菜中Pb、Cd污染状况及健康风险评估

作者 吴燕明  吕高明  周航  刘丽  邓贵友  廖柏寒 

作者单位 中南林业科技大学环境科学与工程研究中心  湖南农业大学生物科学技术学院  长沙环境保护职业技术学院 

母体文献 生态学报 

年卷期 2014(8)

页码 2146-2154

年份 2014 

关键词 蔬菜  重金属  污染  矿区  健康风险评估 

文摘内容 通过采集湘南某矿区周边农田中种植的蔬菜和对应耕作层土壤样品,探究了农田蔬菜Pb、Cd的污染状况,蔬菜和土壤重金属含量之间的相关性,蔬菜中重金属对人体的健康风险。结果表明:(1)污染区土壤重金属污染非常严重,叶菜类蔬菜重金属超出了食品卫生标准限值,但是果菜类蔬菜中重金属没有超出食品卫生标准限值。(2)不同蔬菜不同器官所含Pb、Cd有明显差异;不同种类蔬菜Pb、Cd含量不同,一般是叶菜类>果菜类;同种蔬菜不同部位重金属含量的顺序也不同,一般为根>茎>叶>果,或根>叶>茎>果。(3)二类蔬菜中重金属Pb、Cd的富集系数顺序为叶菜类>果菜类。