不同热解温度下杜仲枝粗木醋液抗氧化及抑菌活性研究和成分分析

编号 zgly0001504043

文献类型 期刊论文

文献题名 不同热解温度下杜仲枝粗木醋液抗氧化及抑菌活性研究和成分分析

作者 胡瑞瑞  朱铭强  梁军  苏印泉 

作者单位 中国林业科学研究院  西北农林科技大学林学院  江西环境工程职业学院 

母体文献 西北林学院学报 

年卷期 2016年06期

年份 2016 

分类号 TQ28 

关键词 杜仲枝  粗木醋液  理化指标  抗氧化活性  抑菌活性  化合物 

文摘内容 以杜仲叶林栽培模式枝木为原料,在不同热解温度下制备木醋液,分别记为DC550、DC650、DC750、DC850、DC950。测定5组木醋液的部分理化指标、总酚含量、抗氧化活性和抑菌活性。结果表明:5组木醋液的理化指标和总酚含量存在显著差异,DC550的总酚含量最大(666.80mg·g-1);对DPPH·、ABTS·自由基清除能力均弱于抗坏血酸(Vc),大小顺序为Vc>DC550>DC750>DC850>DC650>DC950;对供试菌种均有抑制作用,且差异较显著,其中DC550的抑菌能力最强,对植物病原菌的EC50为0.77~1.52mg·g-1。通过GC-MS检出有较高抑菌和抗氧化活性的DC550共含化合物33种。