水芹的栽培技术

编号 zgly0001280309

文献类型 期刊论文

文献题名 水芹的栽培技术

作者 谭雪  孙怀志  陈玉英  徐淑元 

作者单位 广州市蔬菜研究所  广州市蔬菜研究所 广东广州510308  广东广州510308  广东广州510308 

母体文献 广西园艺 

年卷期 2004年02期

年份 2004 

分类号 S636.9 

关键词 栽培技术  水芹  长江流域  蔬菜研究  广州市  灌水深度  植物学特征  特征特性  土壤湿润  根系生长发育 

文摘内容 水芹 (Oenanthe jauanica) ,别名刀芹、水芹菜、蜀芹、野芹菜、楚葵、沟芹菜等 ,为伞形科水芹属多年生草本植物。原产亚洲东部 ,我国以长江流域以南栽培较多 ,近年北方也有旱地栽培。食嫩茎叶 ,味清香。1　特征特性1.1　植物学特征水芹株高 2 0～ 4 0 cm。全株无毛 ,根状茎短而匍匐 ,具成簇的须根 ,茎中空 ,下部伏卧 ,有时带紫色 ,节处生匍匐枝及数条须根 ,匍匐枝长 ,有节 ,节上生根和叶。叶柄长 ,叶互生 ,羽状复叶 ,有多片小叶 ,叶缘不整齐或有锯齿 ,大叶的叶柄扁长而中空。复伞形花序 ,夏天开白花。花期 7～ 9月。果期 8～ 10月。1.2　对环境条件的要求