DPPH·法评价杜仲叶提取物的抗氧化活性

编号 zgly0000763433

文献类型 期刊论文

文献题名 DPPH·法评价杜仲叶提取物的抗氧化活性

学科分类 220.45;经济林学

作者 苑子夜  苏印泉  张强  朱铭强  中泽庆久  堤雅史 

作者单位 西北农林科技大学林学院  大阪大学 

母体文献 西北林学院学报 

年卷期 2011,26(6)

页码 119-123

年份 2011 

分类号 S789.4 

关键词 杜仲叶  抗氧化活性  提取工艺  DPPH·  总多酚  总黄酮 

文摘内容 采用超声波法提取杜仲叶抗氧化物质, 用DPPH·法评价其抗氧化活性。采用不同极性溶剂对最佳提取条件下的提取物进行萃取, 测定不同极性萃取物中的总多酚和总黄酮含量及DPPH·清除率。结果表明: 超声波法的最佳提取工艺为: 60%乙醇, 料液比1: 15, 提取温度60℃, 提取时间30min, 此工艺条件下DPPH·清除率为91.01%。杜仲叶抗氧化活性物质主要存在于其弱极性的乙酸乙酯部分, 该部分100μg·mL-1。质量浓度样液的DPPH·清除率达92.28%, 强于相同质量浓度的BHT, 与相同质量浓度的Vc无显著差异。相关分析表明, 杜仲叶抗氧化活性的主业搠席其础曲.最当酚知.蕞凿酮