食用天然色素的开发利用

编号 zgly0000018001

文献类型 期刊论文

文献题名 食用天然色素的开发利用

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 刘志皋 

作者单位 天津轻工业学院 

母体文献 中国野生植物;南京 

年卷期 1986, (1)

页码 1～4

年份 1986 

分类号 S785.1 

关键词 色素(植物)  化学成分  应用