我国奶业发展面临的风险、问题及制约因素分析

编号 zgly0000445213

文献类型 期刊论文

文献题名 我国奶业发展面临的风险、问题及制约因素分析

作者 刘玉满 

作者单位 中国社会科学院农村发展研究所 

母体文献 北方牧业: 奶牛 

年卷期 2006,(1)

页码 16-20

年份 2006 

分类号 F426.82 

关键词 奶业发展  制约因素分析  农业总产值  发达国家  风险  世界平均水平  发展中国家  农林牧渔业  消费量  大农业 

文摘内容 无论是同发达国家相比, 还是同某些发展中国家相比。我国都是一个奶业发展比较落后的国家。我国的奶业落后主要表现在以下几个方面: 第一。从奶业产值占农林牧渔业(以下称之为大农业)总产值的比例上看。我国奶业产值占大农业总产值的比例只有1%左右。而许多发达国家的奶业产值占大农业总产值的20%以上, 某些国家达到30%～40%; 第二, 从人均奶类消费量上看, 我国的人均奶类消费量只相当于世界平均水平的1/10左右。