我国食品安全危机的体制成因

编号 zgly0000823511

文献类型 期刊论文

文献题名 我国食品安全危机的体制成因

作者 董银果  褚潇 

作者单位 上海大学经济学院 

母体文献 西北农林科技大学学报: 社会科学版 

年卷期 2013(4)

页码 127-132

年份 2013 

分类号 X56 C931.2 

关键词 食品安全  分段式监管  监管体制  食品认证体系 

文摘内容 近年来,我国频繁爆发的食品安全危机事件使得食品安全问题已成为社会各界关注的焦点。文章在已有研究基础上,从我国现行分段式监管体制入手,阐述了由分段监管导致的监管职能、法律体系、安全标准和检测、认证体系中存在的漏洞及缺陷。并从明确政府部门职责、统一法律体系、完善食品安全标准和加强行业协会作用等方面提出现行食品安全监管体制改革的短期与长期思路。