芽孢杆菌和乳杆菌的生物学特性研究

编号 zgly0000449239

文献类型 期刊论文

文献题名 芽孢杆菌和乳杆菌的生物学特性研究

作者 陈静  潘健存  李华  李兴芳  王士长 

作者单位 石家庄三鹿乳品有限公司  广西大学动物科技学院 

母体文献 黑龙江畜牧兽医 

年卷期 2006,(10)

页码 77-78

年份 2006 

分类号 S859.79 

关键词 生物学特性  芽孢杆菌  乳杆菌  体外抑菌作用  动物体内  益生素  动物肠道  饲养效果 

文摘内容 目前有关益生素在动物体内作用的机理尚不完全清楚。一般认为, 益生素应是活菌, 必须活着到达动物肠道才能发挥作用, 冈此, 它必须具有抵抗胃酸和胆碱的能力。另外, 也有人报道, 用死菌喂给动物也具有与益生素相同的饲养效果。针对这些问题, 试验主要探讨活菌、死菌对大肠杆菌的体外抑菌作用, 以及人工胃液对益生菌活性的影响和胆碱对益生菌活性的影响。