编号
zgly0001280811
文献类型
期刊论文
文献题名
从方寸天地一览世界牛肝菌野生资源
作者
曾辉
作者单位
福建省轻工研究所 福州350005
母体文献
食用菌
年卷期
2004年04期
年份
2004
分类号
S646
关键词
牛肝菌
邮票
蘑菇
野生资源
方寸
天地
黄牛肝菌
疣
美味牛肝菌
松塔
文摘内容
牛肝菌是我国(主要云南省)出口的主要野生菌,子实层呈管口状的菌根菌,分属牛肝菌科(Boletaceae)和松塔牛肝菌科(Strobilomycetaceae)两个科,我国仅黄年来研究员在《中国大型真菌原色图鉴》就记载有16属77种。牛肝菌因其独特的子实体总是强烈地吸引着自然爱好者,也许是因为它自身的神秘和不期而至却又匆匆而去,有几种牛肝菌具奇特香味,备受美食家的鉴赏和偏爱,每年都吸引了众多的牛肝菌采摘者,给乡村带来一份可观的额外收入。因其目前尚无法人工栽培,因此身价不菲。然而,另一方面,由于某些有毒甚至致命牛肝菌的存在已知的大约有6种:利格牛肝菌(Boletuslegaliae)、魔王牛肝菌(