我国柑桔商品化处理技术现状调查研究

编号 zgly0001249482

文献类型 期刊论文

文献题名 我国柑桔商品化处理技术现状调查研究

作者 王日葵  王成秋  周炼  邓烈 

作者单位 中国农业科学院柑桔研究所  中国农业科学院柑桔研究所 重庆400712  重庆400712  重庆400712 

母体文献 中国南方果树 

年卷期 2002年06期

年份 2002 

分类号 S666.109 

关键词 商品化处理  现状调查  柑桔  标签标志  保鲜剂  清洗剂  单果包装  中国农业科学院  聚乙烯薄膜袋  操作方法 

文摘内容 为摸清柑桔商品化处理技术在产区的应用情况 ,我们对全国柑桔主要产区的生产和科研等单位进行了一次调查。调查以填表的方式进行 ,向 74个有代表性的单位发出了调查函 ,有 32个返回了信息。这些单位分布在重庆、四川、福建、云南、广东、广西、湖北、湖南、浙江、贵州等省 (市、区 )。调查内容主要包括 :采收操作方法、清洗技术、风干技术、打蜡技术、分级技术、单果包装技术、大包装技术和标签标志等。下面对各项技术应用情况的调查结果进行简要的总结和分析。1　采收操作方法在采收操作上 ,选复剪法 (即一剪剪下果实 ,二剪剪平果蒂 )的占 5 2 .6 %;选复剪法和单剪法相结合的占 4 2 .1%;选单剪法的