醉马草提取物的抑菌特性研究

编号 zgly0000504840

文献类型 期刊论文

文献题名 醉马草提取物的抑菌特性研究

作者 张伟  李冠  田聪 

作者单位 新疆大学生命科学学院  新疆农科院微生物所 

母体文献 食品科学 

年卷期 2007,28(4)

页码 92-94

年份 2007 

分类号 Q949.714.2 

关键词 醉马草  提取物  抑菌实验 

文摘内容 用95%食用乙醇采用回流浸煮法提取醉马草各成分, 提取物分为总生物碱和非生物碱两部分, 总生物碱部分按极性大小又分4个部分。以此为供试液对大肠杆菌等6个菌种做抑菌谱、不同pH值下抑菌活性的变化和提取物热稳定性等实验。结果表明供试液对供试菌均有不同程度的抑制作用, 得到的各供试液的最低抑菌浓度(MIC), 提取物热稳定性比较好, 各供试液不同pH值下的抑菌活性发生一定的变化。