淋雨和添加剂对苜蓿青贮品质的影响

编号 zgly0001422803

文献类型 期刊论文

文献题名 淋雨和添加剂对苜蓿青贮品质的影响

作者 王永新  蒙淑芳  许庆方  玉柱  王保平  高文俊  贾微微  吴璇 

作者单位 山西农业大学动物科技学院  中国农业大学动物科技学院 

母体文献 草地学报 

年卷期 2012年03期

年份 2012 

分类号 S816.53 

关键词 苜蓿  淋雨  添加剂  青贮  品质 

文摘内容 为研究淋雨和添加剂对苜蓿(Medicago sativa)青贮品质的影响,试验设新鲜和淋雨苜蓿青贮2个因素,添加剂分别为对照、甲酸、绿汁发酵液、改良绿汁发酵液、玉米粉、绿汁发酵液+玉米粉、改良绿汁发酵液+玉米粉7个水平,共14个处理。青贮90d后,测定各处理的pH、氨态氮、有机酸、营养成分和硝基化合物含量。结果表明:淋雨和添加剂均极显著降低苜蓿青贮饲料pH、氨态氮、乳酸和乙酸含量(P<0.01)。改良绿汁发酵液+玉米粉组的乳酸含量显著高于对照和其他处理组(P<0.05)。淋雨和添加剂显著影响苜蓿青贮饲料的干物质、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维含量和缓冲能值(P<0.05),添加剂对粗灰分、粗蛋白、粗脂肪和水溶性碳水化合物含量有显著影响(P<0.05)。淋雨、添加剂及其交互作用极显著影响苜蓿青贮饲料的硝酸盐和亚硝酸盐含量(P<0.01)。添加剂可改善淋雨苜蓿青贮的发酵品质,其中改良绿汁发酵液+玉米粉组合效果最明显。