GA3对冬季湿栽水芹产量和品质的影响

编号 zgly0000439482

文献类型 期刊论文

文献题名 GA3对冬季湿栽水芹产量和品质的影响

作者 江解增  秦玉莲  王雁  刘浩  曹碚生 

作者单位 扬州大学水生蔬菜研究室  江苏省锡山高级中学 

母体文献 中国蔬菜 

年卷期 2006,(12)

页码 23-24

年份 2006 

分类号 S641.2 

关键词 GA3处理  秋冬季  水芹  品质  产量  栽培技术规程  种植面积  抗心律失常 

文摘内容 水芹[Oenanthe stolonifem(Roxb)Wall.]是我国特色水生蔬菜, 在太湖流域有较大的种植面积, 主要在秋冬季采收上市。其产品中含有仪一蒎烯、香芹酚等成分而具有独特的清香味, 又含有黄酮、甾醇类物质而具有抗肝炎、抗心律失常及降血压、降血脂等保健功能。近年来, 以上海为核心的长三角城市群对水芹的消费量逐年以较大幅度提高, 带动周边地区的种植面积也大幅增加。在品种类型上还分化出只需在土壤湿润条件下即可正常生长的湿栽水芹, 当地主要在春季采收上市。2005年秋在淮河以北早生蔬菜基地的塑料大棚和日光温室中试种获得成功, 而且可以从秋季到春季实现多茬采收, 但秋冬季生长的水芹纤维化较明显, 常规炒食口感比较粗老。为此, 笔者利用不同浓度GA3处理湿栽水芹, 比较GA3对水芹产量及品质的影响, 以期为湿栽水芹优质栽培技术规程的制定提供理论依据。