银耳玉枣罐头的加工

编号 zgly0001163172

文献类型 期刊论文

文献题名 银耳玉枣罐头的加工

作者 严泽湘 

作者单位 湖北省江陵科研所食用菌开发中心 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 1995年03期

年份 1995 

分类号 TS295.6 

关键词 养胃  杀菌公式  排气箱  去核  虚损  营养成分  中心温度  柠檬酸溶液  真空封罐  折光计