菠萝蛋白酶

编号 zgly0000143916

文献类型 期刊论文

文献题名 菠萝蛋白酶

学科分类 220.55;林业工程

作者 吴显荣 

作者单位 北农大生物学院 

母体文献 热带作物科技;海南 

年卷期 1996, (12)

页码 64, 44

年份 1996 

分类号 S789 

关键词 菠萝  果实利用  茎利用  菠萝蛋白酶  用途  性能